服装设计专业成立有专业指导委员会，委员会成员都是来自教学第一线的教师、生产第一线的高级技术人员、企业老总、行业协会会长和教育主管部门的领导。每年定期召开 1 ～ 2 次会议，会议主要议题是：专业建设、专业教学计划的开发与制订、毕业生的毕业实习安排等。

    在开发教学计划的过程中，学院能与企业充分合作，了解相关专业岗位对职业能力的要求，了解服装生产体系和服装营销体系对人才的需求状况及人才规格层次的要求等，由企业提出专业教学计划初稿，双方共同敲定教学模块和课程教学内容，制定或修订课程教学大纲，做好教材建设。

   服装专业教师近年来积极参与教学改革工作， 针对高职的培养目标、强化技能素质的要求，对专业课程进行了与高职目标、岗位能力相贴合、体现高职特色的调整，形成服装款式设计、结构设计、工艺设计三大专业课程主干线，主干课之间又构成联系，循序渐进，分服装大类形成模块式课程体系。以该专业课程改革体系为基础， 2005 年申报的 “ 高职服装 专业结构课程体系暨 “1+1+1” 教学模式研究 ” 受到专家肯定，被广东省教育厅列为 “ 第三批新世纪广东省高等教育教学改革工程 ” 项目。

  “1+1+ 1” 教学模式即 “ 专业课 + 岗位实训课 + 毕业实习 ” 教学模式，是针对职业教育与经济社会直接对接的特点，打破传统的专业课之后就是毕业实习的 “1+ 1” 教学模式，在专业课和毕业实习之间新增一门专业岗位课。岗位课程按企业岗位的实操要求，结合新技术、新工艺和新方法来强化训练 , 是学生就业上岗前的实训，较好完成了从基础能力到岗位能力、职业能力的自然积累和不断提升，实现了教学与到企业上岗 零距离对接 。经过几年的实践， 取得了良好的教学效果。 目前，我们根据用人单位需求和学生的就业意向，已开办的岗位实训模块有：《板房技术》、《服装跟单》、《计算机辅助设计》、《针织服装设计》，今后还将根据企业需求，逐步增加岗位方向如《服装面料》、《内衣设计》、《服饰陈列设计》等。

    为了加强课程建设，配合课程改革，我院教师在充分利用学校现有设备的基础上，采用先进的教学手段，自行制作多媒体教学课件，激发学生学习的积极性和参与性，使学生的被动学习转变为主动学习。如《服装史》课程，使用多媒体教学方式，对各个朝代、各个时期、各个民族的服饰特点和演化作了生动的介绍，充分调动学习的积极性。其他各专业课程亦根据课程特点与需要制作多媒体课件，采用多媒体教学方式，以将教学内容讲深、讲透，深入浅出，提高学生的学习兴趣，同时有些课后作业还要求学生以电子文本形式完成，以提高学生对计算机操作、专业软件和平面绘图的应用能力。